Vilaflor est le village le plus haut des îles Canaries, situé à 1 500 mètres d’altitude au sud de Tenerife. C’est la porte d’entrée vers le Teide depuis le sud, gardienne d’une forêt de pins centenaires unique au monde et cadre idéal pour ceux qui recherchent la nature, le silence et le bien-être loin du bruit de la côte. Et c’est précisément ici que se trouve l’hôtel Spa Villalba.
Avant de vous raconter tout ce que vous pouvez découvrir, laissez-nous répondre aux deux questions que nous posent le plus souvent ceux qui prévoient leur visite.
Où se trouve Vilaflor ?
Vilaflor de Chasna est une commune située au sud de Ténérife, dans les moyennes altitudes proches du parc national du Teide, sur la route TF-21. Son altitude de 1 400 mètres en fait la commune la plus élevée de tout l’archipel des Canaries.
Quel est le meilleur moment pour visiter Vilaflor ?
À n’importe quelle période de l’année. En été, il offre des températures fraîches alors que le reste de l’île étouffe. En automne et en hiver, l’atmosphère devient particulièrement intime et silencieuse, idéale pour une escapade romantique ou pour se déconnecter véritablement.
Les plus grands pins d’Espagne : le secret le mieux gardé de Vilaflor.
À moins d’un kilomètre du centre du village, dans le site naturel connu sous le nom de Los Paredones, se trouvent deux arbres uniques en Espagne. Le Pino Gordo est l’arbre le plus gros d’Espagne : il mesure 9,36 mètres de circonférence, s’élève à 45 mètres et a entre 700 et 800 ans. À seulement 200 mètres de là, le Pino de las Dos Pernadas est le plus grand pin des Canaries du pays, avec une hauteur de 56,30 mètres.
Les voir en personne est une expérience qui suspend le temps. Leur ombre couvre plus de 500 mètres carrés. Il est impossible de les enlacer, mais essayer est devenu un rituel parmi ceux qui les visitent.
Randonnée à Vilaflor : des itinéraires pour tous les niveaux.
Vilaflor est le point de départ de certains des plus beaux itinéraires de randonnée du sud de Tenerife.
Itinéraire du Pino Enano.
La randonnée la plus accessible depuis le centre-ville. Elle se déroule à l’ombre de la pinède et offre des vues panoramiques sur le village avec la mer en arrière-plan. Parfaite pour tous les niveaux.
GR-131 Chemin naturel Anaga-Chasna.
Itinéraire de grande randonnée qui traverse la commune en reliant le nord de l’île au parc national du Teide et à Arona au sud. Conçu pour les randonneurs expérimentés.
Frère Pedro : le premier saint des Canaries est né ici.
Vilaflor, ce n’est pas seulement la nature. C’est aussi l’histoire et la spiritualité. Pedro de San José Betancur, le premier saint des Canaries de l’Église catholique, est né à Vilaflor au XVIIe siècle. Dans le village, on peut encore voir la chapelle érigée au-dessus de sa maison natale, dont la construction a commencé en 1766 et ne s’est achevée qu’en 1766, l’année même de sa canonisation. Un détail qui témoigne de l’échelle de temps qui règne dans ces lieux.
Gastronomie à Vilaflor : les saveurs des sommets.
La gastronomie locale reflète l’identité agricole et artisanale du village : les fromages de Guía de Isora primés à l’échelle internationale, le chevreau en sauce, les pommes de terre au mojo, les vins de l’appellation d’origine protégée (AOP) Abona, cultivés dans certains des vignobles les plus hauts d’Espagne, comme c’est le cas des Bodegas Reverón, et une pâtisserie artisanale avec des gâteaux aux amandes, des biscuits aux amandes et des rosquetes élaborés dans des ateliers tels que la Dulcería Hermano Pedro.
À l’hôtel Spa Villalba, l’expérience gastronomique va encore plus loin. Notre restaurant La Vendimia travaille avec les saveurs et les produits de cette région pour créer des propositions qui font de chaque repas une partie intégrante du voyage.
Artisanat local : la rosette de Vilaflor.
La Roseta de Vilaflor est une technique de broderie et de dentelle à la main vieille de plusieurs siècles, transmise de mères en filles depuis des générations. Elle est réalisée sur un coussin circulaire en disposant des épingles autour desquelles on enfile du fil de coton pour créer des motifs d’une grande délicatesse. Elle a connu son apogée dans ce village avant de se répandre dans toute Tenerife et Lanzarote.
Dans des boutiques telles qu’Artesanía La Roseta ou l’espace multidisciplinaire Mar de Nubes, qui rassemble plus de 60 artisans et 55 producteurs de toutes les îles, vous pouvez emporter chez vous un véritable morceau de Vilaflor.
Vilaflor est une partie de l’île de Tenerife à laquelle vous ne vous attendiez pas. L’hôtel Spa Villalba est le moyen idéal pour en faire l’expérience.
